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Un paquete de palitos de cangrejo
250 gramos de gambas cocidas
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
4 huevos
Sal
Cómo hacerlo:
Ponemos en una sartén un poco de aceite y doramos los ajos previamente fileteados. Añadimos los palitos de cangrejo cortados en trocitos y las gambas y salteamos. Batimos los huevos y añadimos los palitos y las gambas, así como la sal al gusto. Colocamos de nuevo la sartén en el fuego con otro poco de aceite y volcamos la mezcla, cuajando por ambos lados la tortilla.
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