Medio kilo de carne picada de pollo
Una manzana (más bien ácida, tipo reineta)
Media cebolla
Un huevo
Perejil y ajo
Unas gotas de aceite
Sal y pimienta molida (opcional)
Cómo hacerlo:
Se pela y se ralla la manzana y la cebolla.
Mezclamos en un bol la carne picada, el huevo, la manzana, la cebolla, el ajo y el perejil picados, la pimienta y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Untamos ligeramente de aceite una sartén o plancha y añadiremos, cuando esté caliente, las hamburguesas, que habremos formado previamente y que cocinaremos por ambos lados a fuego no demasiado alto.
El acompañamiento perfecto son unos tomates al horno.
