El otro día probé, en casa de una amiga, esta sencilla receta que me pareció muy rica y apropiada para un acompañamiento poco calórico y sano.
Ingredientes:
Tomates cherry lavados y bien secos
Una tarrina de queso crema light (tipo Philadephia)
Ocho o diez hojas de albahaca fresca picada
Semillas de sésamo tostadas
Sal y pimienta al gusto
Cómo hacerlo:
Mezclar el queso crema con la albahaca, un poco de sal y pimienta. Envolver cada tomate cherry, formando una bolita con la mezcla y pasarlos por las semillas de sésamo hasta cubrirlos completamente. Meter en la nevera hasta el momento de servir.
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